プロテインはダイエットの強い味方
プロテインとは？と聞かれても
ほとんどの人は実物をみたことも、
食べたこともない人が多いと思います。
「プロテインはテレビのＣＭでなら見たことがあるよ！」
ぐらいなのではないでしょうか。
はっきりいって、あまり身近なものとは言えないのではないでしょうか。
でも、プロテインはダイエット中に重要な働きをしてくれるのです。
それをこれからお話しましょう。
どちらかというとプロテインはサプリメント（健康補助食品）
として知られていますが、実はタンパク質のことで、
私たちの体を構成する、大変大事なものなのです。
筋肉、骨、血液、心臓、爪など体のあらゆるところが
プロテインでできており、プロテインは私たちの体の
最も基本的な栄養で、生存には欠かすことができない重要なものなのです。
植物性と動物性の２種類がプロテインにはあります。
主な４種類を紹介します。
【植物性プロテイン】
大豆プロテイン：大豆のタンパク質を分離したものです。
【動物性プロテイン】
◇ミルクプロテイン：牛乳からタンパク質を分離したものです。
◇ホエイプロテイン：牛乳からカゼインと脂肪分を取り除いた
ホエイからタンパク質を分離したものです。
◇エッグプロテイン：卵の卵白の部分のタンパク質を分離したものです。
以前からプロテインは、外食の機会が多い人、
インスタント食品が好きな人など、
激しいスポーツをする人に愛用されてきていましたが、
最近、ダイエットする人のサプリメントとして注目を集めています。
カロリー摂取量を抑えすぎてしまい、
その結果、蛋白質の摂取量が不足し、
体重は減っても筋肉や基礎代謝が体脂肪より大きく落ちて、
ダイエット後に体調が悪化したり、リバウンドを引き起こす場合があります。
プロテインはこれを防止するために補助的に使われます。
ダイエットでカロリーコントロールを実践するときに、
脂肪の摂取を減らそうと考えます。
脂肪の摂取を減らすことはダイエットを成功させる上で
非常に重要なことなのですが、脂肪の摂取を減らすと、
同時にたんぱく質の摂取量も気付かないうちに減ってしまいます。
これは脂肪分が含まれている食品に
たんぱく質が含まれていることが多いからです。
ダイエット中にたんぱく質の摂取量が減少すると、
筋肉が維持できなくなります。
その結果、基礎代謝が落ちることになり
リバウンドにつながりやすくなるというわけです。
だから、ダイエット中はプロテインでたんぱく質を補ってやると、
筋肉を落とさずに脂肪を減らすことができます。
その際に選ぶプロテインですが、ダイエット中であれば、
動物性のたんぱく質に比べて脂肪含有量の少ない
植物性の大豆プロテインが最適です。
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